Ароматний свинячий фарш у сметанному соусі, приготовлений у духовці із сиром та свіжою зеленню – справжнє задоволення для вашого гастрономічного сприйняття!
Крок 1: Підготовка інгредієнтів
Для приготування смачного фаршу в сметанному соусі в духовці вам знадобляться такі продукти:
- Фарш зі свинини
- Цибуля
- Рослинна олія
- Сметана (рекомендується 20% жирності)
- Вода
- Сир (ваш вибір)
- Сіль та спеції за смаком
- Зелень (петрушка, кріп чи зелена цибуля)
Крок 2: Приготування цибулі
- Очистіть цибулю від лушпиння і дрібно наріжте.
- Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю до досягнення прозорості, що триватиме приблизно хвилину.
Крок 3: Обсмажування фаршу
Додайте в сковороду з обсмаженою цибулею м’ясний фарш і готуйте разом приблизно 5-6 хвилин, щоб фарш підрум’янився.
Крок 4: Приготування сметанної заливки
- У глибокій чаші змішайте сметану з водою.
- Натріть сир на тертці та додайте до сметани.
- За смаком внесіть сіль та спеції.
Крок 5: Підготовка форми для запікання
Викладіть обсмажений фарш у форму для запікання, не обов’язково змащуючи її олією.
Крок 6: Приправлення зеленню
Посипте над фаршем свіжою зеленню – це може бути петрушка, кріп чи зелена цибуля.
Крок 7: Заливка сметаною
Поступово залийте фарш приготовленою сметанною масою з сиром.
Крок 8: Запікання в духовці
Помістіть форму в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і готуйте страву приблизно 30 хвилин. Час може змінюватись в залежності від вашої духовки.
Крок 9: Подання
Страва готова! Витягніть її з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте в гарячому вигляді.
Смачного!
Джерело: Hyser
