Сковорідка є атрибутом будь-якої кухні. Однак доглядати її не так просто, як може виявитися на перший погляд.
Хтось миє сковорідку після кожного сеансу приготування, але більшість просто на це не має часу, тому в один “прекрасний момент” доводиться видаляти товстий шар нагару зі дна та стінок посуду.
Довідка:
- Нагар – це все залишки їжі та засохлий жир, які під впливом високої температури прикипіли до поверхні сковороди. Нагар також є оксидами, які виділяє метал під час сильного нагріву. Якщо своєчасно не позбавлятися шару почорнілого жиру, то ці речовини можуть потрапляти в їжу, що не є корисним для організму людини. Звичайне ополіскування водою з миючим засобом не дасть потрібного результату. Шкідливий шар ставатиме все товстішим, а видалити його буде дуже проблематично.
Джерело: Hyser
