Дізнавшись цей секрет, ви здивуєтеся, як довго може зберігатися картопля
Визначення оптимального часу збирання картоплі має вирішальне значення для забезпечення тривалого зберігання без гниття.
Зазвичай зрілість оцінюють за спостереженням за верхівками – якщо вони починають жовтіти та опадати, це говорить про готовність до збирання. Однак можуть виникнути проблеми, якщо одночасно садити різні сорти картоплі, що призводить до різного ступеня зрілості рослин.
Щоб вирішити цю проблему, проведіть попереднє тестування перед повномасштабним збиранням урожаю. Викопайте зразки з різних частин саду та оцініть легкість відокремлення бульб від верхівок. Зазвичай картопля готова до викопування приблизно через 90-100 днів після посадки.
Після збирання врожаю правильні методи зберігання необхідні довгостроковій безпеці. Перед зберіганням дайте картоплі повністю висохнути на відкритому повітрі, уникаючи надмірного пересихання чи впливу дощу.
Сушіння можна полегшити, розклавши врожай на сітках або ковдрах. У теплу погоду може вистачити день підсушування, перш ніж перемістити картоплю в льох.
Поводьтеся з картоплею обережно під час підготовки до зберігання, щоб не допустити її пошкодження, що може призвести до гниття. Зберігайте їх у підвалі при температурі від +2 до +3°C, підтримуючи рівень вологості від 85% до 90%.
Джерело: Hyser
