Гнізда з макаронів з фаршем та сиром готуються дуже просто, а виглядають оригінально.
Урізноманітнити щоденне меню варіаціями страв з макаронів – зручний варіант для сучасних господинь. По-перше, макарони – продукт універсальний, його люблять і діти, і дорослі. По-друге, результатів на запит “спагетті рецепт страви” – понад 100 000, і вибрати можна на будь-який смак і за будь-яку ціну. Останнім часом все частіше вибирають спагетті гнізда: з фаршем рецепт доступніший і простіше в приготуванні, хоча зварити або згасити незвичайну форму можна і з тефтелями, з фрикадельками, з рибою, з овочами, грибами і навіть просто із сумішшю сирів різних сортів.
Для приготування гнізд налийте воду в каструлю, закип’ятіть, додайте сіль, оливкову олію та спеції, опустіть туди спагетті і варіть близько 5 хвилин до напівготовності, як робите для лазаньї, наприклад.
Відкиньте макарони на друшляк. Полийте оливковою олією, перемішайте і залиште на 10-15 хвилин.
Додайте до пасти сир. Ще раз перемішайте.
важливо!
- Підлива-соус для приготування гнізд зі спагетті в духовці просто необхідна, інакше страва вийде сухою. До нього можна додати свіжу зелень – петрушку можна просто нарвати листочками, а кріп краще нашаткувати дрібно-дрібно.
Перед подачею посипте сиром.
Джерело: Hyser
