Хрумка скоринка, ніжна картопля і соковита начинка – ось що чекає кожного, якщо приготувати картопляні пиріжки з ковбасками та зеленню. Смачні та ситні рум’яні пиріжки зі звичайної картоплі смачні і холодними, і гарячими.
Пиріжки, приготовані з картопляного тіста з соковитою начинкою – звичні і улюблені багатьма ласощі.
- картопля – 5-6 штук;
- яйце куряче – 1 штука;
- мускатний горіх – за смаком;
- перець мелений білий – за смаком;
- борошно – 2-4 ст. ложки (з гіркою);
- олія рослинна – для смаження.
Для начинки:
- ковбаски домашні (або м’ясний фарш) – 200 г;
- зелень – 1 великий пучок;
- сир твердий – 50 г;
- цибуля ріпчаста – 1/2 шт.;
- сіль за смаком.
Джерело: Hyser
