Дізнайтеся, як приготувати смачну запечену картоплю з оливковою олією та ароматними спеціями у цьому простому та докладному рецепті!
Отже, щоб приготувати цю картоплю, вам знадобляться такі інгредієнти:
- 1 кілограм дрібної картоплі.
- 2 зубчики часнику.
- Одна чайна ложка базиліка.
- Одна чайна ложка орегано.
- Одна чайна ложка солодкої паприки у порошку.
- Від 3 до 4 столових ложок оливкової олії.
- Сіль і перець на ваш смак.
Тепер давайте перейдемо до процесу приготування:
- Почнемо з картоплі. Перш ніж готувати, його слід добре помити, щоб прибрати бруд зі шкірки.
- Потім потрібно зварити картоплю. Ви можете зробити це в мундирі в підсоленій воді, щоб він вийшов смачнішим. Якщо у вас є пароварка, можна використовувати її для цього кроку.
- Коли картопля звариться, злийте воду і дайте їй трохи охолонути.
- Тепер очистіть картоплю від шкірки і покладіть її у велику миску.
- Після цього додайте оливкову олію. Це допоможе картоплі під час приготування в духовці.
- Після олії додайте всі спеції: базилік, орегано, солодку паприку, сіль та перець. Пам’ятайте, що кількість спецій можна регулювати в залежності від смакових уподобань.
- Тепер настав час для часнику. Відіжміть його через часниковий прес і додайте в миску з картоплею та спеціями.
- Акуратно все перемішайте, щоб картопля рівномірно просочилася олією та спеціями.
- Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм.
- Викладіть картоплю на лист, розподіліть його рівномірно.
- Поставте лист у розігріту духовку і випікайте доти, поки картопля не набуде золотистого кольору. Під час приготування періодично помішуйте картоплю, щоб вона рівномірно пропеклася.
- Коли картопля готова, вийміть її з духовки і подавайте гарячим. Він ідеально підійде у поєднанні з м’ясними стравами чи навіть просто як самостійне частування.
Джерело: Hyser
