Від них точно неможливо відірватися: рецепт картопляно-сирних зраз з яйцем і цибулею

Простий та смачний рецепт картопляно-сирних зразів з начинкою з яйця та зеленої цибулі – ідеальна страва для сімейного обіду чи вечірки з друзями!

Детальний опис приготування картопляно-сирних зразів з яйцем та зеленою цибулею:

Інгредієнти:

  • 230 г сиру (можна взяти звичайний сир або сирну масу)
  • 150 г відвареної картоплі (це приблизно одна середня картоплина)
  • 1 столова ложка манної крупи (це додасть суміші)
  • 1 чайна ложка крохмалю (для зв’язування)
  • 30 г панірувальних сухарів (їх можна купити готовими або приготувати з сухого хліба)
  • 15 г вершкового масла (для обсмажування та додавання в начинку)
  • Сіль та перець за смаком
  • Для начинки: 1 відварене яйце, 2 зелені цибулі і ще 15 г вершкового масла

Приготування:

  • Спершу нам потрібно підготувати основу для зразів. Для цього розімніть відварену картоплю в пюре. Можна зробити це просто вилкою у великій мисці.
  • Додати зверху сир. Це надасть масі ніжнішу текстуру. Тепер все це добре перемішайте разом.
  • Щоб наша маса була щільною та добре трималася у формі, додайте манну крупу та крохмаль. Вони також зроблять наші зрази апетитнішими.
  • Не забудьте додати сіль та перець на свій смак. Це додасть страві потрібний пряність та аромат.
  • Тепер перейдемо до начинки. Наріжте відварене яйце невеликими кубиками. Також поріжте зелену цибулю.
  • Розтопіть вершкове масло на сковороді і обсмажте в ньому нарізані яйце і цибулю до золотистого кольору. Це надасть начинці додатковий смак та аромат.
  • Тепер приготуємо самі зрази. Візьміть невелику кількість картопляно-сирної маси та розподіліть його на долоні, щоб сформувати плоскі круглі коржики.
  • На кожен коржик покладіть трохи начинки з обсмаженого яйця та цибулі, потім акуратно закрийте їх, щоб начинка виявилася всередині.
  • Тепер обваляйте кожен зраз у панірувальних сухарях. Це надасть їм хрустку скоринку під час обсмажування.
  • Розігрійте сковороду з вершковим маслом, що залишилося і обсмажте зрази з обох боків до золотистої скоринки.

Готово! Тепер ви можете насолодитися цією смачною стравою разом із сім’єю чи друзями.

Смачного!

Джерело: Hyser

Категорія: Здоров'я
Сторожинець.info
МЕНЮ

КОНТАКТИ