Чудовий рецепт салату з морськими гребінцями, пекінською капустою та спагетті, який підкорить ваш смак та погляд своїм вишуканим поєднанням смаків та текстур!
Цей салат із морськими гребінцями, пекінською капустою, морквою та спагетті – справжня знахідка для любителів вишуканих смаків та здорового харчування.
Він поєднує у собі свіжість овочів, ніжність морепродуктів та аромат спагетті, збагачений приємними нотками заправки.
Для приготування цієї страви вам знадобиться:
- 4 відтанувші морські гребінці, які послужать основою для вашого салату.
- 60 г спагетті, які додадуть білків і вуглеводів, зробивши вашу тарілку більш ситною.
- Один невеликий качан пекінської капусти, який надасть свіжого та хрумкого смаку.
- Одна маленька морквина, щоб доповнити салат солодкими нотками.
- Половина червоної цибулі, яка додасть пікантності та аромату.
- Для заправки візьміть 2 столові ложки винного оцту, 1 столову ложку соєвого соусу, 4 чайні ложки олії, 1,5 чайні ложки меду, чверть чайної ложки сушеного гострого перцю.
- Не забудьте про кунжутне насіння (1 чайна ложка), яке додасть хрустку текстуру та неповторний смак.
Отже, переходимо до приготування:
- Почнемо із підготовки овочів. Наріжте пекінську капусту соломкою, моркву подрібніть на великій тертці, а червону цибулю поріжте півкільцями.
- Тепер звернемося до морських гребінців. Промийте їх під холодною водою, потім розріжте вздовж навпіл. Готуйтеся до того, щоб ці делікатеси стали основним акцентом вашої страви.
- Спагетті зваріть відповідно до інструкції на упаковці. Після варіння промийте їх під холодною водою і дайте стекти зайвій волозі.
- Змішайте у великій мисці відварені спагетті з нарізаною капустою, морквою та цибулею. Цей етап приготування дозволить усім інгредієнтам добре перемішатись, щоб кожен шматочок вашого салату насичувався ароматами та смаками інших компонентів.
- Підготуйте заправку, змішавши в невеликій мисці оцет, соєвий соус, олію, мед і гострий сушений перець. Це поєднання додасть вашій страві насичений смак та аромат.
- На розігрітій сковороді обсмажте морські гребінці з обох боків до золотистої скоринки. Цей етап не лише додасть текстури до вашої страви, але й надасть морепродуктам привабливого вигляду.
- Подавайте салат, виклавши його на тарілку, зверху прикрасьте обсмаженим морським гребінцями, полийте заправкою і посипте кунжутним насінням.
Тепер ваш салат готовий до того, щоб порадувати вас та ваших близьких своїм чудовим смаком та апетитним виглядом!
Джерело: Hyser
